Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2013

Πάμε για χόρτα;

ΦΩΤΟ-ΠΟΤΡΕΤ ΦΩΤΟΚΙΝΗΣΙΣ ΠΗΛΙΚΑΣ ΑΝΔΡΟΣ























- Έχεις μαχαίρι;
- Πάμε για χόρτα;
- Και δεν πάμε, τρέχω να βρω ένα καλάθι
Αργότερα το καλάθι αντικαταστάθηκα με την πλαστική σακούλα, ο συνδυασμός όμως του τερπνού (παρέα, κουβέντα, κουσέλι) με το ωφέλιμο (μάζεμα θρεπτικών χόρτων για το οικογενειακό τραπέζι) αντέχει στο χρόνο. Η συλλογή χόρτων μόνο οφέλη έχει, γυμνάζει, χαλαρώνει και γεμίζει το πιάτο με υγιεινές νοστιμιές.

Από αριστερά Ειρήνη Σκόρδου (Σκόρδενα) Κατίνα Δ. Σκόρδου (μετέπειτα Μηλαίου) Μαρία Μπέη (Μπένα μητέρα των Γιάννη, Ρούλη, Βιολέτας) Η φωτογραφία είναι τραβηγμένη απέναντι από το χωριό στις Σκάφες (πάνω από τη Σωτήρα προς τον τον Άγιο Σπυρίδωνα, κοντά στο σπίτι της Μαριλής και του Αντώνη) Στη πίσω πλευρά η σφραγίδα του Πήλικα και δίπλα χειρόγραφα σημειωμένη η ημερομηνία: 28/3/49. Πως βρέθηκε όμως στα χωράφια ο Πήλικας; Μπορεί να γυρνούσε τα χωριά μπορεί... Φυσικά δεν γνωρίζουμε αν η ημερομηνία δηλώνει την ημέρα που τραβήχτηκε η φωτογραφία ή την ημέρα που ο φωτογράφος την παρέδωσε τυπωμένη. Για την ιστορία να πούμε πως ο εμφύλιος τέλειωσε τον Αύγουστο της ίδιας χρονιάς. Αλλού... Ομως... προσέξτε τα καλοχτενισμένα μαλλιά τους, παρατηρείστε το χτένισμα, τη πόζα, την ανεμελιά της καθημερινότητας. Στα διάραχα λοιπόν με άψογο στιλ. Στα διάραχα, με φουλ κοκεταρία.
        Παν... χόρτον άριστον!     
        Χόρτα: Θρεπτική αξία

Αγρια χόρτα της Ανδρου (έτσι όπως μου τα είπε η μάνα μου)
—Αδράμι: πικρό χόρτο σα λεπτό σπαράγγι
—Γαλασίδες
—Λάπαθο
—Βρούβες (οι κορυφές από το φυτό)
—Καρύδες
—Σταρόχορτο
—Ζόχος
—Λαχανίδα
—Ραδίκι
η Βούλα Μαρμαρά συμπλήρωσε:
—Προβάσια
—Τριφύλλια
η Κατίνα Μηλαίου:
—Απαλόχορτα
—Ψαλίδες
και η Σοφία Μαραβελή: (δεινή χορτοσυλλέκτρια)
—Γαλασίδες
—Βιζουριές
—Γούλανδρα (σαν τα προβάσια)
επίσης η Ορσαλία Αμωράτη (δεινή χορτοσυλλέκτρια)
—Λαρδάκια
—Αλιφόνια (βλαστίζουν μέσα στ' αγκάθια και μοιάζουν πολύ με το σταμναγκάθι) Τα Αλιφόνια ονομάτισε και ο φίλος Μ.Χ.

32 σχόλια:

  1. Αυτή η φωτογραφία μου θύμισε τη μάνα μου, πόσο τις άρεσε να μαζεύει χόρτα. Αυτά είναι τα παιδιά της κατοχής που ήξεραν να ζουν με χόρτα και ότι μπορούσαν να μαζέψουν μόνοι τους. Εμεις και τα παιδιά μας, όπως μάθαμε, πως θα ζήσομε με χόρτα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κανένα άλλο χόρτο;
    Για πείτε κάποιο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Θα ειδοποιησαν τον παπαράτσι να περάσει δήθεν τυχαία.....χαχαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. KALHMERA ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ-ΕΣ ΠΟΥ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ,ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ.ΩΡΑΙΑ ΝΑ ΜΑΖΕΒΕΙΣ ΧΟΤΡΑ,ΑΝ ΤΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙΣ ΦΥΣΙΚΑ.ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΑΚΟΜΑ ΜΑΘΗΤΡΙΑ(9)ΧΡΟΝΙΑ???ΜΕ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΔΕΝ ΒΛΕΠΩ ΝΑ ΠΑΙΡΝΩ ΠΤΥΧΙΟ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αλλοδαπή και εγώ στην προσπάθεια είμαι. Όσες φορές επιχείρησα να μαζέψω δεν τα κατάφερα, εκτός από κάτι αγριόχορτα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι ωραίες που ήταν η Σκόρδενα και η Μπένα, πόσο καλοχτενισμένα μαλλιά, στα διάραχα και του κουτιού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΞΕΧΑΣΑΤΕ ΤΑ ΑΛΙΦΟΝΙΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ!!! (ΤΟ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ)ΔΥΣΚΟΛΟ ΣΤΟ ΜΑΖΕΜΑ, ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ.Boul boul ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΛΕΓΕΙΣ, ΜΕ ΓΥΡΙΖΕΙΣ ΠΙΣΩ ΣΤΗΝ ΑΝΔΡΟ ΠΟΥ ΓΝΩΡΙΣΑ, ΣΤΗΝ ΑΝΔΡΟ ΠΟΥ ΜΕΓΑΛΩΣΑ, ΣΤΗΝ ΑΝΔΡΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ.ΒΧ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. φίλε ΒΧ την ώρα που έγραφες για τ' Αλιφόνια μιλούσα με την θεία Ορσαλία, να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ.
    Η Ανδρος πάνω από όλα φίλε μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΟ ΙΔΙΟ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΩ ΠΑΛΙΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ!!ΜΑΛΑΚΙ ΧΤΕΝΙΣΜΕΝΟ,ΚΑΛΤΣΟΝ,ΦΟΥΣΤΙΤΣΑ,ΖΑΚΕΤΟΥΛΑ!!ΕΤΣΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΕΜΕΙΣ,ΧΑ ΧΑ ΧΑ ΧΑ !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αλλοδαπή την τελευταία φορά που σε είδα σε μπέρδεψα με τη Μαίρη Χρονοπούλου αν θυμάσαι... εντάξει;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Εκείνη η Ασύστατη που βρίσκεται;
    χε, χε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μ.Χ να συμπληρώσω κάτι: μας έχουν κάνει τόσο μίζερη τη ζωή που μόνο με την φαντασία μπορούμε να ξεφύγουμε.
    Διότι "μια φορά μονάχα ζούμε"

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Tι να τα κάνεις τα ονόματα αν δεν τα βλέπεις και σε φωτογραφία......Και αν δεν είναι στο πιάτο σου.... αλλά αυτό είναι άλλο θέμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΜΠΟΡΕΙ ΠΙΟ ΑΡΓΑ ΝΑ ΓΡΑΨΕΙ Η ΑΣΥΣΤΑΤΗ,Η ΑΥΡΙΟ ΤΟ ΠΡΩΙ!!!!ΘΑ ΨΑΞΩ ΝΑ ΔΩ ΠΑΛΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΑΙΝΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΔΩ ΤΙ ΦΟΡΑΕΙ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ΒΡΕ ΚΟΥΤΡΟΥΛΟ ΕΣΥ ΜΕ ΜΠΕΡΔΕΨΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΙΡΗ ΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟΥ?????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΜΠΡΙΜΕ ΤΩΡΑ ΣΤΗΝ ΜΟΔΑ????ΠΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΑ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΑ (ΦΟΥΣΤΑ ΚΛΑΡΩΤΗ ΚΑΙ ΓΑΡΥΦΑΛΟ ΣΤ ΑΥΤΙ)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Είναι δεν είπα πως δεν είναι, είναι στη μόδα είσαι στη μόδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Γειά σου Αλλοδαπή=Μαίρη Χρονοπούλου. Ωραία γυναίκα και εντυπωσιακή η Χρονοπούλου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΓΑΡΟΥΦΑΛΙΑ,ΔΕΝ ΗΡΘΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΚΑΦΕ ΣΤΗΝ ΦΩΦΦΩ,ΗΤΑΝ ΚΑΙ Ο ΨΑΡΡΑΣ,ΠΑΛΑΔΕΣ,ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΙΟΥΣ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πάλι ψάρι είχε το μενού για σήμερα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Παρουσα!
    Πολυ καλησπερα σας!!!!
    Αρτι αφιχθεισα απο την πρωτευουσα και μπηκα να σας διαβασω!!!

    Να πω χορτο?
    Προβασια.

    Η Αλλοδαπη(Μαιρη Χρονοπουλου) ξερει πολλα χορτα αλλα μονο οσα βγαινουν στο Βουνι!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Να τα εκατοστησει το blog μας εστω και καθυστερημενα!!!!
    Παντα δημιουργικο το αφεντικο μας και παντα μωρολογοι ολοι εμεις !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ΚΑΛΩΣ ΤΗΝΕ ΤΗΝΠΕΡΔΙΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΠΑΤΑΕΙ ΛΕΒΕΝΤΙΚΑ!!ΑΣΥΣΤΑΤΗ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΣΕΝΑ!!!ΜΟΛΙΣ ΕΙΔΑ ΣΤΟ BLOG ΟΤΙ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΣΗΜΕΡΑ ΕΧΕΙ ΧΟΡΤΑ,ΠΟΛΥ ΤΟ ΧΑΡΗΚΑ ΠΟΥ ΕΛΕΙΠΕΣ.ΗΡΘΕΣ ΟΜΩΣ!ΧΑ ΧΑ !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλημερα.Καταπληκτικές !!!!!!!!!Τελικά πόσο πολύ μοιάζει η ΄Αννα με την Θεία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Καλημέρα. Βρήκατε την καλοσύνη και έχετε πάει για χόρτα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Boulίτσα εαν μπορείς εαν υπάρχουν βάλε φωτογραφίες με τα χόρτα ,μπας και τα μάθουμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Τζιβ δεν έχω φωτογραφίες με τα χόρτα
    έχω όμως ένα φυτολόγιο θα αρχίσω να μαζεύω. Πολλά φιλιά καλό μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΚΟΥΡΑΣΤΗΚΑ ΝΑ ΜΑΖΕΥΩ ΧΟΡΤΑ,ΑΣ ΑΛΑΞΟΥΜΕ ΣΕΛΙΔΑ!!!ΕΙΣΑΣΤΕ ΚΑΛΑ????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. αυριο Αλλοδαπη εχω ξσπλωσει στον καναπε και περιμενω να δω τον πυργο στη ΝΕΤ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ΕΙΣΑΙ ΠΟΛΥ ΓΛΥΚΙΑ!!!ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή